Résultats pour Auteur : "Guénot, M.C."
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Article de revue
Evolution de la microflore et des acides gras des fèves de cacao au cours du stockage. Etude préliminaire.
Guénot M.C., Perriot Jean-Jacques, Vincent Jean-Claude.
1976.
Café, Cacao, Thé, 20 (1) : 53-58.
Communication sans actes
Influence de différents traitements technologiques sur les caractéristiques chimiques et organoleptiques des cafés Robusta et Arabusta.
Vincent Jean-Claude, Guénot M.C., Perriot Jean-Jacques, Hahn J., Gueule Dominique.
1979.
In : 8ème Colloque Scientifique International sur le Café, Abidjan, Côte d'Ivoire, 28 novembre - 3 décembre 1979. ASIC. Paris : ASIC , 271-284.
Colloque scientifique international sur le café. 8, Abidjan, Côte d'Ivoire, 28 Novembre 1977/3 Décembre 1977.
