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Analyse d'une transition agraire emblématique : le cas d'une commune rurale brésilienne. Hurand J., Bonaudo Thierry, Calabro Souza G., Resque G., Piraux Marc, Piketty Marie-Gabrielle, Cialdella Nathalie, Poccard Chapuis René. 2016. In : Actes des 23èmes Rencontres Recherches Ruminants 2016 (3R). INRA, Institut de l'élevage. Paris : Institut de l'élevage-Technipel, p. 277. ISBN 978-2-363-43779-2 Rencontres Recherches Ruminants 2016. 23, Paris, France, 7 Décembre 2016/8 Décembre 2016.