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2012
Effect of season on contractile and metabolic properties of desert camel muscle (
Camelus dromedarius
).
Abdelhadi Omer M.A., Babiker Salih A., Picard B., Jurie C., Jailler R., Hocquette J.F., Faye Bernard. 2012.
Meat Science
,
90
(1) : 139-144.
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2011.06.012
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