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Joannès-Dumec, Charlène
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2016
Preharvest temperature affects chilling injury in dessert bananas during storage.
Bugaud Christophe, Joannès-Dumec Charlène, Louisor Jacques, Tixier Philippe, Salmon Frédéric. 2016.
Journal of the Science of Food and Agriculture
,
96
(7) : 2384-2390.
https://doi.org/10.1002/jsfa.7354
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