Résultats pour Auteur : "Jordan, Maria J."

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Article de revue

Pinneapple juice concentrated by osmotic evaporation. Shaw Philip E., Lebrun Marc, Ducamp Marie-Noelle, Jordan Maria J., Goodner Kevin L.. 2002. Journal of Food Quality, 25 (1) : 39-49.

https://doi.org/10.1111/j.1745-4557.2002.tb01006.x

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