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Application of a facilitating HACCP system using two innovative methods for the production of
Hibiscus syrup
by a Senegalese small and medium business (SMBs).
Ndiaye Ndeye Adiara, Cisse Mady, Bonne Richard, Sene Babacar, Kane N.C., Montet Didier. 2018.
International Food Research Journal
,
25
(1) : 376-382.
http://www.ifrj.upm.edu.my/volume-25-2018.html
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