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Koreissi, Yara
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Article de revue
Sensory diversity of fonio landraces from West Africa.
Fliedel Geneviève, Koreissi Yara, Bore Guindo Fanta, Drame Djibril, Brouwer Inge D., Ribeyre Fabienne. 2013.
African Journal of Biotechnology
,
12
(15) : 1836-1844.
http://academicjournals.org/article/article1380713453_Fliedel%20et%20al.pdf
Prévisualisation
Document technique et de recherche
D3. Relation between sensorial tests, instrumental tests and physico-chemical characteristics of fonio : projet n°. 015403 FONIO. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'Ouest.
Fliedel Geneviève, Koreissi Yara, Bore Guindo Fanta, Ribeyre Fabienne. 2011. Montpellier : CIRAD, 15 p.
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Thu Mar 28 02:56:23 2024 CET
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