Résultats pour Auteur : "Lemaire, H."

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1997

Aptitude à la friture de cultivars de plantains et bananes à cuire. Lemaire H., Reynes Max, Ngalani J.A., Guillaumont Anne. 1997. Fruits, 52 (4), numéro spécial Bananiers et plantains : 273-282.

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