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Lhuissier, Tiphaine
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Article de revue
Colorimetric assessment of kava (
Piper methysticum
Forst.) quality.
Lhuissier Tiphaine, Mercier Pierre-Edouard, Michalet Serge, Lebot Vincent, Legendre Laurent. 2017.
Journal of Food Composition and Analysis
,
59
: 27-34.
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2017.02.005
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