Résultats pour Auteur : "Malode, Yann"
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Article de revue
Improving the nutritional quality of pulses via germination.
Avezum Luiza, Rondet Eric, Mestres Christian, Achir Nawel, Malode Yann, Gibert Olivier, Lefevre Charlotte, Hemery Youna Morgane, Verdeil Jean-Luc, Rajjou Loïc.
2023.
Food Reviews International, 39 (9) : 6011-6044.
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