Résultats pour Auteur : "Mograne, Med Abderrahmane"

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Article de revue

In-pipe coconut water rheological characterization with ultrasonic waves. Laux Didier, Gibert Olivier, Ferrandis Jean Yves, Rosenkrantz Eric, Mograne Med Abderrahmane, Prades Alexia. 2018. Journal of Food Engineering, 235 : 59-63.

https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2018.04.030

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