Résultats pour Auteur : "Olsen, Carl Erik"
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Article de revue
Vanillin formation from ferulic acid in Vanilla planifolia is catalysed by a single enzyme.
Gallage Nethaji J., Hansen Esben H., Kannangara Rubini, Olsen Carl Erik, Motawia Mohammed Saddik, Jorgensen Kirsten, Holme Inger, Hebelstrup Kim, Grisoni Michel, Moller Birger Lindberg.
2014.
Nature Communications, 5 (4037), 14 p.
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