Résultats pour Auteur : "Pérez-Silva, Araceli"
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Article de revue
Quantification of the aromatic potential of ripe fruit of Vanilla planifolia (Orchidaceae) and several of its closely and distantly related species and hybrids.
Pérez-Silva Araceli, Nicolás-García Mayra, Petit Thomas, Dijoux Jean-Bernard, de los Ángeles Vivar-Vera María, Besse Pascale, Grisoni Michel.
2021.
European Food Research and Technology, 247 (6) : 1489-1499.
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Communication par affiche
Morphological and aromatic characterization of species related to Vanilla odorata C.Presl from Mexico.
Pena Mojica Eduardo, Pérez-Silva Araceli, Hidalgo-Morales Madeleine, Grisoni Michel, Charron Carine.
2024.
In : Book of abstracts, 5th International Vanilla Congress, 4-7 June 2024, Reunion Island, France. CIRAD, Université de la Réunion. Saint-Pierre : CIRAD-Université de la Réunion , Résumé, p. 48.
International Vanilla Congress (IVC 2024). 5, Saint-Pierre, Réunion, 4 Juin 2024/7 Juin 2024.
