Résultats pour Auteur : "Poulain, Jean-Pierre"
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Article de revue
Manger à Bamako (Mali) : entre besoins et aspirations. Retour sur les résultats d'une enquête sociologique de 2013.
Tibère Laurence, Poulain Jean-Pierre, Fischler Claude, Bricas Nicolas.
2023.
Anthropology of Food (17), 17 p.
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Les repas des Marocains. Comparaison entre Casablanca et des communes rurales du Souss (enquête de 2013).
Tibère Laurence, Poulain Jean-Pierre, Bricas Nicolas, Boumeggouti Driss, Fischler Claude.
2020.
Anthropology of the Middle East, 15 (2) : 136-151.
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50 ans de dialogue entre sciences humaines et sociales et sciences de la nutrition.
Lepiller Olivier, Poulain Jean-Pierre.
2015.
Cahiers de Nutrition et de Diététique, 50 (6), suppl. 1 : 6S75-6S84.
