Résultats pour Auteur : "Quillien, Laurence"

Identification des protéines de pois indigestibles au niveau iléal chez le porc en croissance, effet variétal et technologique. Le Gall Maud, Salgado Paulo, Hess Vincent, Duc Gérard, Quillien Laurence, Sève Bernard. 2003. In : 35èmes journées de la recherche porcine, 04-06 février 2003, Paris. Paris : ITP-Editions, 121-126. Journées de la recherche porcine. 35, Paris, France, 4 Février 2003/6 Février 2003.

Immunochemical studies on gastric and intestinal digestion of soybean glycinin and bêta-conglycinin in vivo. Lallès Jean-Paul, Tukur Hussaini M., Salgado Paulo, Clare Mills E.N., Morgan Michael R.A., Quillien Laurence, Levieux Didier, Toullec René. 1999. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 47 (7) : 2797-2806.