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Sostenibilidad de la producción de quinua en el Altiplano Sud de Bolivia: un enfoque desde la panarquía. Winkel Thierry, Bommel Pierre, Bourliaud Jean, Chevarria-Lazo Marco, Cortes Geneviève, Gasselin Pierre, Joffre Richard, Leger François, Rambal Serge, Rivière Gilles, Tichit Muriel, Tourrand Jean-François, Vassas-Toral Anaïs, Vieira Pak Manuela. 2015. In : Racionalidades campesinas en los Andes del Sur: reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andinos. Cruz Pablo (ed.), Joffre Richard (ed.), Winkel Thierry (ed.). San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy, 355-398. ISBN 978-950-721-499-8