Résultats pour Auteur : "Simonet, Guillaume"
Nombre de documents : 2.
2022
Des fromages en friches. Le difficile renouveau de la production fromagère dans une vallée post-industrielle ariégeoise.
Fournier Tristan, Lepiller Olivier, Simonet Guillaume.
2022.
Revue de Géographie Alpine, 110 (2), 16 p.
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2018
Un patrimoine alimentaire endormi. Le cas de la vallée pyrénéenne du Vicdessos.
Fournier Tristan, Lepiller Olivier, Simonet Guillaume.
2018.
Ethnologie Française, 3 : 553-566.
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