Résultats pour Auteur : "Singh, Iboyaima"
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Nombre de documents : 1.
2000
Physico-chemical changes during enzymatic liquefaction of mango pulp (cv. 'Keitt').
Singh Iboyaima, Dhuique-Mayer Claudie, Lozano Yves.
2000.
Journal of Food Processing and Preservation, 24 (1) : 73-85.
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