Résultats pour Auteur : "Tétégan, E."
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Article de revue
Effects of maize type and fermentation conditions of the quality of Beninese traditional ogi, a fermented maize slurry.
Nago Mathurin Coffi, Tétégan E., Matencio Françoise, Mestres Christian.
1998.
Journal of Cereal Science (28) : 215-222.
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