Résultats pour Auteur : "Torres, Ana Maria"

Influencia varietal del plátano en los procesos de deshidratación osmótica y fritura. Diaz Alberto, Torres Ana Maria, Alvarez Eduardo, Fernandez Alejandro, Dufour Dominique. 2008. In : Memories of XVIII ACORBAT meeting, 10-14 November 2008, Guayaquil, Ecador. by J.S. Borja ; C. Nogales ; C. Orrantia ; R. Paladines ; V. Quimi and L. Tazan (eds.). s.l. : s.n., 8 p. International Meeting ACORBAT 2008. 18, Guayaquil, Équateur, 10 Novembre 2008/14 Novembre 2008.