Résultats pour Auteur : "Viquez, Floribeth"

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Article de revue

Clarification and concentration of melon juice using membrane processes. Vaillant Fabrice, Cisse Mady, Chaverri Marco, Pérez Ana Mercedes, Dornier Manuel, Viquez Floribeth, Dhuique-Mayer Claudie. 2005. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 6 (2) : 213-220.

https://doi.org/10.1016/j.ifset.2004.11.004

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