Résultats pour Auteur : "Zaki, Mohammed"
Nombre de documents : 3.
2010
Biochemical and sensory quality of Physalis (Physalis pubescens L.) juice.
El Sheikha Aly, Zaki Mohammed, Bakr Ali, El Habashy Magida, Montet Didier.
2010.
Journal of Food Processing and Preservation, 34 (3) : 541-555.
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2008
Cerise de terre Physalis pubescens L.
El Sheikha Aly, Zaki Mohammed, Montet Didier, Larroque Michel, Pelissier Yves.
2008.
In : Symposium International d'Aromathérapie et Plantes Médicinales, 11-13 avril 2008, Grasse, France. s.l. : s.n. , 1 p.
Symposium International d'Aromathérapie et Plantes Médicinales, Grasse, France, 11 Avril 2008/13 Avril 2008.
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Physico-chemical properties and biochemical composition of physalis (Physalis pubescens L.) fruits.
El Sheikha Aly, Zaki Mohammed, Bakr Ali, El Habashy Magida, Montet Didier.
2008.
Food, 2 (2) : 124-130.
