Parcourir par Affiliation d'auteur
Nombre de documents : 2.
Article de revue
Drying and smoking of meat : heat and mass transfer modeling and experimental analysis.
Sebastian Patrick, Bruneau Denis, Collignan Antoine, Rivier Michel.
2005.
Journal of Food Engineering, 70 (2) : 227-243.
![[img]](/style/images/fileicons/application_pdf.png)
Document technique et de recherche
Diagnostic technique des entreprises de transformation des céréales au Burkina Faso (mil, maïs, sorgho, fonio, riz).
Rivier Michel, Medah Ignace, Djibougou B., Hien T., Namata Hamidou.
2003.
s.l. : s.n., 107 p.
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
