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The quality turn in South Africa: insights from a comprehensive investigation into the food quality behaviours, perceptions and knowledge of South African consumers with a focus on middle and upper socioeconomic groups. Vermeulen Hester, Biénabe Estelle. 2010. In : Joint 3rd African Association of agricultural Economists (AAAE) and 48th Agricultural Economists Association of South Africa (AEASA), Cape Town : Afrique du Sud, 19-23 September 2010. s.l. : s.n., 1-21. Association of African Agricultural Economists Conference. 3, Le Cap, Afrique du Sud, 19 Septembre 2010/23 Septembre 2010.

The use of choice experiments in developing countries: The central american experience. Hearne Robert R., Biénabe Estelle. 2010. Panorama Socioeconómico, 28 (40) : 104-115.

La biodiversité dans l'IG "rooibos" en Afrique du Sud : irnportance des facteurs historiques et géographiques. Leclercq Maya, Biénabe Estelle, Caron Patrick. 2009. In : Colloque International Localiser les produits : une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle de Sud ?, 9-11 juin 2009, Paris, France. s.l. : s.n., Diaporama, (16 vues) Colloque International Localiser les produits : une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle de Sud ?, Paris, France, 9 Juin 2009/11 Juin 2009.

Le rooibos d'Afrique du Sud : comment la biodiversité s'invite dans la construction d'une indication géographique. Biénabe Estelle, Leclercq Maya, Moity Maizi Pascale. 2009. Autrepart (50) : 117-134.

Literature review on quality trends internationally and nationally : project "Exploring the impact of local alternative food quality dynamics on small scale farmers' access to markets" Funded by the National Agricultural Marketing Council. Biénabe Estelle, Bramley Cerkia, Vermeulen Hester, Kambewa Emma. 2009. Pretoria : University of Pretoria-Department of agricultural economics, extension and rural development, 61 p.

The case of the South African Rooibos : Biodiversity conservation as a collective consensus. Leclercq Maya, Biénabe Estelle, Caron Patrick. 2009. In : Colloque International Localiser les produits : une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle de Sud ?, 9-11 juin 2009, Paris, France. s.l. : s.n., 7 p. Colloque International Localiser les produits : une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle de Sud ?, Paris, France, 9 Juin 2009/11 Juin 2009.

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A multidisciplinary framework for analyzing the role of GI for biodiversity conservation: Insights from the rooibos case. Antona Martine, Biénabe Estelle, Hawkins H.S., Louw R.. 2009. In : Colloque International Localiser les produits : une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle de Sud ?, 9-11 juin 2009, Paris, France. s.l. : s.n., Résumé, 1 p. Colloque International Localiser les produits : une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle de Sud ?, Paris, France, 9 Juin 2009/11 Juin 2009.

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Linking farmers to markets through valorisation of local resources : the case for intellectual property rights of indigenous resources : Scientific report. IPR DURAS. Biénabe Estelle, Bramley Cerkia, Kirsten Johann F., Troskie Dirk, Carr S. (collab.), Jordaan Danie (collab.), Maggs-Kohlin Gillian (collab.), Mallet M. (collab.), Mentani Phumlani (collab.), Roets Merida (collab.), Rothkegel Bernd (collab.), Vermeulen Hester (collab.), Schönfeld H. (collab.). 2008. Pretoria : University of Pretoria, 127 p.

Produits d'origine. Cousins ou concurrents ? Sautier Denis, Biénabe Estelle. 2008. Courrier de la Planète (87) : 21-26.

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The move towards geographical indication protection within the rooibos industry : A case in point for harnessing geographical indication potential in South Africa. Biénabe Estelle, Bramley Cerkia, Troskie Dirk, Kirsten Johann F.. 2008. In : 46th Annual Conference of the Agricultural Economics Association of South Africa (AESA 2008): Rethinking Agriculture and Rural Development in Southern Africa, 23 to 26 September 2008, Windhoek, Namibie. s.l. : s.n., 19 p. Annual Conference of the Agricultural Economics Association of South Africa. 46, Windhoek, Namibie, 23 Septembre 2008/26 Septembre 2008.

The traditional knowledge and pratices regarding the endemic herbal tea "rooibos" in South Africa : Effects of the recent social dynamic on the production process. Leclercq Maya. 2008. In : Anthropology Southern Africa Annual Conference, 31 août - 3 septembre 2008, Belville, Afrique du Sud. s.l. : s.n., 7 p. Anthropology Southern Africa Annual Conference, Belville, Afrique du Sud, 31 Août 2008/3 Septembre 2008.

Changing face of the agri-food market: A farmers response and possible solutions from a provincial perspective. Matoti Bongiswa, Vink Nick, Biénabe Estelle. 2007. In : International Conference of African Association of Agricutural Economists (AAAE), Accra, Ghana, August 20-22, 2007. s.l. : s.n., 37-47. International Conference of African Association of Agricultural Economist. 2, Accra, Ghana, 20 Août 2007/22 Août 2007.

New trends in supermarkets procurement system in South Africa : The case of local procurement schemes from small-scale farmers by rural-based retail chain stores. Biénabe Estelle, Vermeulen Hester. 2007. In : 103th Seminar of the European Association of Agricultural Economists, Adding value to the agro-food supply chain in the future euro mediterranean space, April 23-25, 2007, Barcelona, Spain. EAAE. s.l. : s.n., 21 p. EAAE Seminar. 103, Barcelone, Espagne, 23 Avril 2007/25 Avril 2007.

Savoir-faire locaux sur la cueillette et la culture du thé rouge (rooibos) en Afrique du Sud, un contexte de valorisation par des labels. Leclercq Maya. 2007. In : Journée des doctorants du Département Hommes, Natures, Sociétés, 7 mars 2007, Paris, France. s.l. : s.n., Diaporama, (13 vues) Journée des doctorants du Département Hommes, Natures, Sociétés, Paris, France, 7 Mars 2007.

What about the food 'quality turn' in South Africa? : Focus on the organic movement development. Vermeulen Hester, Biénabe Estelle. 2007. In : 105th EAAE Seminar International Marketing and International Trade of Quality Food Products, Bologna, Italiy, March 8-10, 2007. EAAE. s.l. : s.n., 19 p. EAAE Seminar. 105, Bologne, Italie, 8 Mars 2007/10 Mars 2007.

The internationalization of food retailing : Opportunities and threats for small-scale producers. Biénabe Estelle, Boselie Dave, Collion Marie-Hélène, Fox Tom, Rondot Pierre, Van de Kop Petra, Vorley Bill. 2007. In : Regoverning markets : a place for small-scale producers in modern agrifood chains ?. Vorley Bill (ed.), Fearne Andrew P. (ed.), Ray Derek (ed.). IIED. Aldershot : Gower, 3-17. (Gower Sustainable Food Chains Series) ISBN 978-0-566-08730-1

The traditional knowledge about the endemic herbal tea "Rooibos" in South Africa in a labelling context. Leclercq Maya. 2007. In : SINER-GI PhD Meeting, 3-4 June 2007 Geneva. s.l. : s.n., 10 p. SINER-GI PhD Meeting, Genève, Suisse, 3 Juin 2007/4 Juin 2007.