Parcourir par Affiliation d'auteur
Nombre de documents : 2.
Article de revue
Communication sans actes
Impact of lactic acid solutions on chicken skin surfaces decontamination.
Lecompte Jean-Yves, Collignan Antoine, Sarter Samira, Kondjoyan Alain.
2006.
In : Food is life, 13th World Congress of Food Science and Technology, 17-21 September 2006, Nantes
. s.l. : s.n., 2 p.
World Congress of Food Science and Technology. 13, Nantes, France, 17 Septembre 2006/21 Septembre 2006.
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
![](/540656/1.haspreviewThumbnailVersion/document_540656.pdf) Prévisualisation |
Liste générée le Fri Jul 12 03:26:26 2024 CEST.