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Nombre de documents : 2.
L'abattage en Inde. Modalités techniques, recompositions spatiales et contestations politiques.
Bruckert Michaël.
2019.
Anthropology of Food (S13):513, 23 p.
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Vache, viande et nationalisme dans l'Inde contemporaine. Un contrôle politique par l'alimentation ?
Bruckert Michaël.
2016.
Les Cahiers d'Outre-Mer (274) : 315-336.
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