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Article de revue
Detection of milk fat adulteration in commercial butter and sour cream.
Nurseitova Moldir, Konuspayeva Gaukhar, Zhakupbekova A.A., Amutova F.B., Omarova A.S., Kondybayev A.B., Bayandy G.A., Akhmetsadykov Nourlan, Faye Bernard.
2021.
International Journal of Dairy Science, 16 (1) : 18-28.
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