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Chapitre d'ouvrage
Comment la distance organise-t-elle l'approvisionnement alimentaire urbain ? Le cas de Rabat.
Lemeilleur Sylvaine, Aderghal Mohamed, Jennani Omaina, Binane Abdelali, Romagny Bruno, Moustier Paule. 2020. In : Systèmes alimentaires = Food systems. Fort Faiha (ed.)
. Paris : Classiques Garnier
, 59-88. (Systèmes alimentaires, 5) ISBN 978-2-406-11061-3
https://doi.org/10.15122/isbn.978-2-406-11062-0.p.0059
Des villes plus carnivores que végétariennes : un essai d'écologie politique urbaine.
Bruckert Michaël. 2020. In : Villes voraces et villes frugales. Fumey Gilles (ed.), Paquot Thierry (ed.)
. Paris : CNRS Editions
, 159-188. ISBN 978-2-271-12465-4
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