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Article de revue
Coupling crossflow microfiltration and nanofiltration for the concentration of aroma compounds in a raspberry hydroalcoholic extract.
Servent Adrien, Hector Lumley, Jobard Guillaume, Dornier Manuel. 2024.
Journal of Food Process Engineering
,
47
(10):e14739, 15 p.
https://doi.org/10.1111/jfpe.14739
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Wed Dec 18 21:53:13 2024 CET
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