Parcourir par Mots clés libres
Nombre de documents : 2.
Article de revue
Document technique et de recherche
Sensory characterization of boiled cassava. Biophysical characterization of quality traits, WP2.
Nuwamanya Ephraim, Iragaba Paula, Kawuki Robert Sezi, Nanyonjo Ann Ritah, Kanaabi Michael, Khakasa Elizabeth,
Maraval
Isabelle (collab.), Forestier-Chiron
Nelly (collab.), Bugaud
Christophe (collab.).
2021.
Kampala : RTBfoods Project-CIRAD, 18 p.
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
![](http://agritrop.cirad.fr/602106/1.haspreviewThumbnailVersion/RTBfoods_SOP_Sensory_Boiled%20cassava_Uganda.pdf) Prévisualisation |
Liste générée le Thu Jul 18 13:37:33 2024 CEST.