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Document technique et de recherche
State of knowledge on gari in Cameroon. Food Science & Market.
Ngoualem Kegah Franklin, Takam Tchuente Hubert Noel, Ndjouenkeu Robert,
Kleih
Ulrich (collab.), Fliedel
Geneviève (collab.), Forsythe
Lora (collab.).
2019.
Ngaoundere : RTBfoods Project-CIRAD, 89 p.
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