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Document technique et de recherche
Proof of concept on visualization of cooking degree of boiled yam by hyperspectral imaging. High-Throughput Phenotyping Protocols (HTPP), WP3.
Meghar Karima, Davrieux Fabrice. 2021. Montpellier : RTBfoods Project-CIRAD, 13 p.
https://doi.org/10.18167/agritrop/00720
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