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Article de revue
Selection of microbial targets for treatments to preserve fresh carrot juice.
Leneveu-Jenvrin Charlène, Quentin Baptiste, Messaaf Fatima-Ezzahra, Hoarau Mathilde, Lebrun Marc, Remize Fabienne.
2022.
Beverages (Basel), 8 (1):17, 15 p.
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