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Article de revue
Governing the nurturing city: The uneven enforcement of street food vending regulations.
Pulliat Gwenn, Block Daniel, Bruckert Michaël, Nussbaum-Barberena Laura, Dreysse Carmen, Dupé Philippine, Perrin Coline.
2023.
Urban Geography, 25 p.
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La vente informelle de légumes dans le système d'approvisionnement alimentaire de Hanoï.
Delmotte Roman, Le Loarer Quentin, Pham Hai-Vu, Tanguy Corinne, Bruckert Michaël, Atomei Claudia.
2022.
Revue d'Economie régionale et Urbaine (5) : 779-805.
Mémoire
Potentialités du fromage pour la filière laitière de Ba Vi (Vietnam): mise au point de 2 produits.
Vialard Audrey.
2015.
Cergy-Pontoise : ISTOM, 164 p. Mémoire de fin d'étude : ISTOM
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