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Cassava cooking properties characterization using NIRS on fresh ground cassava – Updated dataset 2020-2023.
Davrieux Fabrice, Londoño Luis Fernando, Moreno Jhon Larry, Ospina Maria Alejandra, Luna Jorge, Duarte Cristian, Xiaofei Zang, Fenstemaker Sean, Tran Thierry, Dufour Dominique.
2024.
Saint-Pierre : CIRAD-RTB Breeding Project, 32 p.
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