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Nombre de documents : 4.
Pour une laiterie 2.0 au service des petits producteurs : entretien avec Kossam SDE (Richard-Toll, Sénégal).
Cesaro Jean-Daniel, Fall Mamadou, Michaud Jonathan.
2021.
Paris : Inter-réseaux développement rural, 8 p.
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Co-concevoir un système de collecte de lait efficient dans la région de Fatick : les défis de l'émergence d'une chaîne de valeur lait.
Sow Anna Prisca.
2020.
Paris : Sorbonne université, 124 p. Mémoire de master 2 : Géographie, aménagement, environnement, développement (GAED). Mondialisation, développement et dynamiques spatiales dans les pays du Sud : Sorbonne université
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Pour une alliance renouvelée entre industriels et éleveurs laitiers en Afrique de l'Ouest.
Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume.
2018.
Oxford : OXFAM, 8 p. (Note d'orientation)
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Analyse des relations contractuelles entre opérateurs en aval et éleveurs du bassin de production laitier du Mantaro (Pérou).
Cortijo Elsa.
2010.
Montpellier : CIHEAM, 132 p. Mémoire MSc : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes
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