Parcourir par Mots clés libres
Nombre de documents : 2.
Comparison of antioxidant efficiencies in oil-in-water emulsion using extracellular vesicles from olive co-products or liposomes as antioxidants carriers.
Barea Bruno, Barouh Nathalie, Fenaghra Amal, Colosetti Pascal, Lecomte Jérôme, Durand Erwann, Mey Anne, Laugerette Fabienne, Michalski Marie-Caroline, Bourlieu-Lacanal Claire, Villeneuve Pierre.
2024.
Journal of the American Oil Chemists' Society, 15 p.
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
Prévisualisation |
Interfacial adsorption and activity of pancreatic lipase-related protein 2 onto heteogeneous plant lipid model membranes.
Kergomard Jeanne, Carrière Frédéric, Paboeuf Gilles, Chonchon Lauriane, Barouh Nathalie, Vié Véronique, Bourlieu Claire.
2023.
Biochimie, 215 : 12-23.
![[img]](http://agritrop.cirad.fr/style/images/fileicons/text.png)
