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Authentification des mélanges blé-légumineuses par Spectroscopie Proche Infrarouge.
Janati Idrissi Yassine, Meghar Karima.
2024.
In : Résumés des communications présentées aux 25èmes rencontres HélioSPIR, Montpellier (France), 11-12 juin 2024. Bastianelli Denis (ed.), Gilles Chaix (ed.). HélioSPIR
. Montpellier : Association HélioSPIR, Résumé, p. 28.
Rencontres HélioSPIR. 25, Montpellier, France, 11 Juin 2024/12 Juin 2024.
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