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Visualisation and quantification of fumonisins bound by lactic acid bacteria isolates from traditional African maize-based fermented cereals, ogi and mahewu.
Dawlal Pranitha, Brabet Catherine, Thantsha Mapitsi S., Buys Elna M.. 2019.
Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment
,
36
(2) : 296-307.
https://doi.org/10.1080/19440049.2018.1562234
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Mon Dec 23 19:11:27 2024 CET
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