Agritrop
Accueil

Parcourir par Mots clés libres

Format d'export [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0
Grouper par : Année de publication | Type de document | Aucun

Nombre de documents : 2.

Article de revue

Correlation between kinetics of pectin degradation and texture loss of okra (Abelmoschus esculentus L.) puree during thermal treatments. Petrovic Markovic Milena, Servent Adrien, Savouré Timoty, Collignan Antoine, Dornier Manuel, Achir Nawel. 2024. Agriculture (Basel), 14 (10), dossier Agricultural Product Quality and Safety:1687, 15 p.
[img]
Prévisualisation

[img]
Prévisualisation

Liste générée le Wed Dec 18 23:38:27 2024 CET.