Parcourir par Mots clés libres
Nombre de documents : 1.
Article de revue
Impact of processing on the oxidative stability of oil bodies.
Decker Eric Andrew, Villeneuve Pierre.
2024.
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 64 (17) : 6001-6015.
![[img]](http://agritrop.cirad.fr/style/images/fileicons/text.png)
