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Document technique et de recherche
Participatory processing diagnosis of boiled plantain in Cameroon. Understanding the drivers of trait preferences and the development of multi-user RTB product profiles, WP1, step 3.
Ngoh Newilah Gérard, Kendine Vepowo Cédric, Takam Ngouno Annie, Bouniol Alexandre (collab.). 2021. Njombé : RTBfoods Project-CIRAD, 27 p.
https://doi.org/10.18167/agritrop/00626
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