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Article de revue
Processors' experience in the use of flash dryer for Cassava-derived products in Nigeria.
Ojide Makuachukwu Gabriel, Adegbite Suraju Adeyemi, Tran Thierry, Taborda Luis Alejandro, Chapuis Arnaud, Lukombo Simon Singi, Totin Edmond, Sartas Murat, Schut Marc, Becerra López-Lavalle Luis Agusto, Dufour Dominique, Abass Adebayo.
2022.
Frontiers in Sustainable Food Systems, 5:771639, 15 p.
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