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Elodie Valette interviews Kevin Morgan about his new book, Serving the Public: The good food revolution in schools, hospitals and prisons (Manchester University Press, 2025).
Valette Elodie.
2025.
Ottawa : UNESCO Chair, 8 p.
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Entretien avec Kevin Morgan au sujet de son nouvel ouvrage, Serving the public. The good food revolution in schools, hospitals and prisons.
Morgan Kevin, Valette Elodie.
2024.
Géocarrefour, 98 (3-4), 8 p.
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