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Document technique et de recherche
Laboratory standard procedure for determining Ease of Peel of cassava root. WP2.
Chijioke Ugo, Iro Ugochi Jane, Ogunka Amaka Promise, Achonwa Oluchi, Okoronkwo Justice, Osodeke Sonia,
Mbéguié-A-Mbéguié
Didier (collab.), Bouniol
Alexandre (collab.), Mestres
Christian (collab.).
2023.
Umudike : RTBfoods Project-CIRAD, 13 p.
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