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Urbal: Un metodo olistico per valutare collettivamente l'impatto delle innovazioni sociali sulla sostenibilità dei sistemi alimentari. Valette Elodie, Intoppa Beatrice, Lepiller Olivier, Bartezzaghi Giulia, Perignon Marlène, Caniato Federico, Blay-Palmer Alison. 2023. ReCibo - Rivista della Rete Italiana Politiche Locali del Cibo, 2 (1) : 140-150.