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Dinâmicas alimentares alternativas e gastronomia: Consumo de produtos locais em restaurantes de Brasília. Pereira Garcia Jessica, Zaneti Tainá Bacellar, Diniz Janaina, Guéneau Stéphane. 2022. Grifos, 31 (57), 18 p.

Construção social dos mercados de frutos do Cerrado: entre sociobiodiversidade e alta gastronomia. Gueneau Stéphane, Deane de Abreu Sá Diniz Janaina, Dessartre Mendonça Sabina, Pereira Garcia Jessica. 2017. Século XXI - Revista de Ciências Sociais, 7 (1), dossier. Dossiê Olhares conflitantes sobre o mundo rural: territorialidades, conhecimentos e ações de desenvolvimento : 130-156.

Alternativas para o bioma Cerrado: agroextrativismo e uso sustentável da sociobiodiversidade. Gueneau Stéphane (ed.), Diniz Janaína Deane de Abreu Sá (ed.), Passos Carlos José Sousa (ed.). 2020. Brasilia : IEB Mil Folhas, 536 p. ISBN 978-65-87337-01-2

Populações tradicionais e conflitos socioambientais no Cerrado: o caso do complexo de Unidades de Conservação de Terra Ronca, Goiás, Brasil. Trindade Hiran, Rabelo Nogueira Monica, Guéneau Stéphane. 2023. In : Refexões sobre meio ambiente e desenvolvimento rural. Fernandes Saraiva Regina Coelly (ed.), Deane de Abreu Sá Diniz Janaína (ed.), Celeida Rabelo Nogueira Mônica (ed.). Brasilia : Universidade de Brasilia, 101-120. (Coleção meio ambiente e desenvolvimento rural, 3) ISBN 978-65-87267-10-4

Produtos do agroextrativismo do Cerrado e mercados da sociobiodiversidade. Pereira Garcia Jessica, Deane de Abreu Sá Diniz Janaina, Gueneau Stéphane, Alves Marcelo Souza. 2021. In : Reflexões sobre meio ambiente e desenvolvimento rural. Sauer Sérgio (ed.), Duarte Laura (ed.), da Silva Andréa Leme (ed.). Brasilia : UNB [Universidade de Brasilia], 79-107. (Pesquisa, Inovação e Ousadia) ISBN 978-65-5846-023-7

Alternativas para o desenvolvimento do bioma Cerrado: o uso sustentável da sociobiodiversidade pelas comunidades agroextrativistas. Gueneau Stéphane, Diniz Janaína Deane de Abreu Sá, Celeida Rabelo Nogueira Mônica. 2020. In : Alternativas para o bioma Cerrado: agroextrativismo e uso sustentável da sociobiodiversidade. Guéneau Stéphane (ed.), Diniz Deane de Abreu Sá Janaína (ed.), Passos Carlos José Sousa (ed.). Brasilia : IEB Mil Folhas, 21-75. ISBN 978-65-87337-01-2

Cadeias de produtos da sociobiodiversidade como opção de desenvolvimento sustentável no Cerrado: o desafio da comercialização. Gueneau Stéphane, Diniz Janaína Deane de Abreu Sá, Bispo Tayline, Mendonça Sabine Dessartre. 2020. In : Alternativas para o bioma Cerrado: agroextrativismo e uso sustentável da sociobiodiversidade. Guéneau Stéphane (ed.), Diniz Deane de Abreu Sá Janaína (ed.), Passos Carlos José Sousa (ed.). Brasilia : IEB Mil Folhas, 329-367. ISBN 978-65-87337-01-2

Comercialização de produtos da Sociobiodiversidade: estratégias alternativas e de resistência de produtores agroextrativistas do Cerrado. Pereira Garcia Jessica, Mendonça Sabine Dessartre, Diniz Janaina, Guéneau Stéphane. 2018. In : Agroecologia 2017: Anais do VI CLAA, X CBA e V SEMDF: “Agroecologia na Transformação dos Sistemas Agroalimentares na América Latina: Memórias, Saberes e Caminhos para o Bem Viver”. Ana Maria Resende Junqueira (ed.), Guimarães Carneiro Roberto (ed.). ABA-Agroecologia, SOCLA. Brasília : ABA - Agroecologia, 6 p. Congresso Brasileiro de Agroecologia. 10, Brasília, Brésil, 12 Septembre 2017/15 Septembre 2017.

Construção social dos mercados de frutos do Cerrado: entre sociobiodiversidade e alta gastronomia. Guéneau Stéphane, Deane de Abreu Sá Diniz Janaina, Dessartre Mendonça Sabina, Pereira Garcia Jessica. 2016. In : Olhares conflitantes sobre o mundo rural: territorialidades, conhecimentos e ações de desenvolvimento. Natal : Rede de Estudos Rurais, 26 p. Encontro da Rede de Estudos Rurais. 7, Natal, Brésil, 29 Août 2016/1 Septembre 2016.