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Article de revue

Preharvest temperature affects chilling injury in dessert bananas during storage. Bugaud Christophe, Joannès-Dumec Charlène, Louisor Jacques, Tixier Philippe, Salmon Frédéric. 2016. Journal of the Science of Food and Agriculture, 96 (7) : 2384-2390.

https://doi.org/10.1002/jsfa.7354

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