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Article de revue
In situ dynamic rheological analysis of raw yam tubers: A potential phenotyping tool for quality evaluation.
Otegbayo Bolanle Omolara, Tran Thierry, Ricci Julien, Gibert Olivier.
2024.
Journal of the Science of Food and Agriculture, 104 (8), n.spéc. Tropical roots, tubers and bananas: New breeding tools and methods to meet consumer preferences : 4746-4757.
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Communication sans actes
Cotton Fibers Creep Behavior: Viscoelastic Modelling and Bundles Friction.
Mahjoub Wafa, Harzallah Omar, Gourlot Jean-Paul, Dréan Jean-Yves.
2018.
. Davis : s.n. , 1 p.
Fiber Society 2018 Fall Conference, Davis, États-Unis, 29 Octobre 2018/31 Octobre 2018.
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Document technique et de recherche
Relationship between sensory and instrumental stretchability of pounded yam.
Adinsi Laurent, Honfozo Laurenda, Hotegni Francis, Pede Pénélope, Ayetigbo Oluwatoyin, Arufe Santiago, Mestres Christian, Dufour Dominique, Akissoé Noël.
2024.
Cotonou : RTB Breeding Project-CIRAD, 13 p.
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