Agostini Dominique, Bouffin Jean.
1999. Des composantes de la qualité du fruit à la qualification des manières de produire : enseignements du programme "clémentine de corse".
In : Systèmes de production durable en fruits et légumes : traçabilité sur les produits, cahiers des charges sur les pratiques, outils de diagnostic et de gestion à la parcelle. Résumés des communications, liste des participants. CIRAD-FLHOR, INRA
Mots-clés Agrovoc : clémentine, qualité, production, assurance qualité, conditionnement, technologie après récolte
Mots-clés géographiques Agrovoc : Corse, France
Mots-clés complémentaires : Cahier des charges, Filière
Classification Agris : E16 - Économie de la production
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Auteurs et affiliations
- Agostini Dominique, INRA (FRA)
- Bouffin Jean, CIRAD-FLHOR-ARF (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/263535/)
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